Hamburguesas caseras de ternera

Receta de hamburguesas caseras de ternera

Con carne picada, ajo, perejil y tomillo, podremos hacer unas fantásticas hamburguesas caseras de ternera. Encantarán tanto a los niños como a los mayores.

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¿Cómo hacer hamburguesas caseras de ternera?

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Hacer estas hamburguesas caseras de ternera es algo muy sencillo. Primero, picamos en trocitos muy pequeñitos el ajo, e igualmente haremos con el perejil y el tomillo (mejor si son frescos). A continuación, en un bol, echamos la carne, el ajo, el perejil, el tomillo, y un poquito de sal (a algunos les gustará añadir también un poco de pimienta). Removemos bien con las manos, hasta ligar todos los ingredientes.

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Hecho esto, ahora daremos forma a las hamburguesas caseras de ternera. Para hacerlo, cogeremos una porción de masa, haremos una bola y después, la aplastaremos hasta darle el grosor que deseemos. A continuación, las ponemos sobre una plancha caliente (sin aceite), y las dejamos hacer por ambos lados (sin apretarlas en ningún momento, para evitar que se vayan los jugos) hasta que estén a nuestro gusto. Si son muy gruesas, es mejor hacerlas a fuego medio, para evitar que nos queden crudas por dentro.

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Hecho esto, ya estarán listas las hamburguesas caseras de ternera.

Foto orientativa: Rool Paap

Receta enviada por pantumaca

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